Les différentes modèles de cuisinièresHabitation Une cuisinière se compose généralement d’une table de cuisson et d’un four. Les largeurs disponibles varient entre 50, 55 et 60 cm. Tout gaz, tout électricité ou mixte, choisissez votre cuisinière en fonction de votre installation et de vos habitudes de cuisson. La cuisinière vitrocéramique allie l’esthétique et la facilité d’entretien à la rapidité de la montée en température des halogènes. Pour les cuisinières aux foyers à gaz, le dispositif coupant l’alimentation en cas de l’extinction de la flamme est sécurisant, le système d’allumage électrique est très pratique. Le système de foyer multifonction permet d’adapter le type de cuisson à ses recettes et ce grâce à de nombreuses combinaisons de chaleur tournante et pulsée. En terme d’entretien, certains fours sont auto-dégraissants (catalyse), d’autres auto-nettoyants (pyrolyse). Les amateurs de rôtis de volailles apprécient la présence d’un tournebroche. Pour l’achat d’une cuisinière à gaz, commandez un tuyau de gaz adapté à votre installation et précisez à votre conseiller si vous allez utiliser du gaz de ville ou du butane. La cuisinière tout gaz : La même énergie alimente les brûleurs et le four. Vous utilisez le gaz de ville ou du gaz bouteille (un réglage spécial est nécessaire). Une particularité : les cuisinières équipées d’un compartiment cache bouteille offre l’avantage d’intégrer une bouteille de gaz dans la cuisinière. La cuisinière mixte : cuisiner au gaz et à l’électricité Dans une cuisinière mixte, le four est aimanté par l’électricité et la surface de cuisson est composée de 4 ou 3 brûleurs à gaz et d’une plaque électrique. Cuisinière tout électrique : Les cuisinières électriques classiques sont équipées de plaques et de four qui fonctionne à l’électricité uniquement. Elles produisent une chaleur de cuisson graduelle et garde les plats chauds après la cuisson (la température chute graduellement) La cuisinière électrique avec dessus vitrocéramique est équipée d’une table de cuisson en verre vitrocéramique. Elle peut associer les différents types de foyers radiants et halogènes. Un simple passage d’éponge suffit au nettoyage et l’entretien de la cuisinière vitrocéramique
